Les entrées froides



Résultats 1 - 15 sur 15

Cannelonnis de saumon fumé d'écosse, julienne de célèris acidulé, chantilly au yuzu
7.90 € la pièce
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Demi homard en bellevue et sa mayonnaise maison
18.50 € la pièce
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Dome de saumon fumé et médaillon de lotte aux petits légumes, sauce aioli
10.20 € la pièce
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Dome de saumon fumé et médaillon de lotte à la gelée de citron jaune, sauce aioli
10.20 € la pièce
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Dôme en gelée de lapereau et foie gras aux petits légumes
7.20 € la pièce
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Feuillantine de chevreuil,farce de canard et figue séchée et salade colorée
9.50 € la pièce
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Fond d'artichaut,saumon fumé à la norvégienne
5.90 € la pièce
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Lingot de foie gras de canard au naturel, surmontée d'une gelée au cassis
9.50 € la pièce
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Marbré de foie gras de canard à la compotée de figues et magret fumé
9.20 € la pièce
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Pressé de foie gras, gelée de cassis
9.20 € la pièce de 100g
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Pressé de volaille, farce de canard au cerfeuil, brunoise de légumes
6.90 € la pièce
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Saumon reconstitué et décoré en bellevue et ses crevettes bouquets
8.50 € la pièce
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Terrine maison
Terrine maison
Origine : France
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5.20 € la pièce
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